https://wisdomvault.sytes.net/tags/indisch/Recent content in Indisch on Wisdowm VaultHugodeCopyright © 2022-2025 Hans Joachim KorndüblerSat, 29 Mar 2025 23:14:45 +0100https://wisdomvault.sytes.net/recipes/main/curry_geschnetzeltes/curry_geschnetzeltes/Sat, 29 Mar 2025 00:00:00 +0000https://wisdomvault.sytes.net/recipes/main/curry_geschnetzeltes/curry_geschnetzeltes/<h3 id="zutaten">Zutaten</h3> <div class="table-responsive"> <table class="table table-borderless table-hover table-striped"> <tbody > <tr> <td class="text-end">3 Stück</td> <td class="text-start">Hähnchenbrust</td> </tr> <tr> <td class="text-end">2 Stück</td> <td class="text-start">Zwiebeln</td> </tr> <tr> <td class="text-end">1 Handvoll</td> <td class="text-start">Steinpilze getrocknet</td> </tr> <tr> <td class="text-end">200 g</td> <td class="text-start">Crème fraîche</td> </tr> <tr> <td class="text-end">200 g</td> <td class="text-start">Sahne</td> </tr> <tr> <td class="text-end">4 EL</td> <td class="text-start">Ketchup</td> </tr> <tr> <td class="text-end">3 TL</td> <td class="text-start">Currypulver</td> </tr> <tr> <td class="text-end">1 TL</td> <td class="text-start">Honig</td> </tr> <tr> <td class="text-end">250 ml</td> <td class="text-start">Brühe</td> </tr> </tbody> </table> </div> <h3 id="mise-en-place">Mise en Place</h3> <p>Zwiebeln halbieren, schälen und in feine Streifen schneiden, Steinpilze kleinschneiden.</p> <p>In einer kleinen Schüssel das Ketchup mit 2 TL Currypulver vermengen.</p> <h3 id="zubereitung">Zubereitung</h3> <p>Zuerst die Hähnchenbrust in etwa Daumengroße Stücke schneiden und mit 1 TL Currypulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen. Die Stücke sollten gleichmäßig von den Gewürzen bedeckt sein.</p>