https://wisdomvault.sytes.net/tags/japanisch/Recent content in Japanisch on Wisdowm VaultHugodeCopyright © 2022-2025 Hans Joachim KorndüblerMon, 07 Apr 2025 21:07:04 +0200https://wisdomvault.sytes.net/recipes/salad/japanischer_gurkensalat/japanischer_gurkensalat/Sat, 05 Apr 2025 00:00:00 +0000https://wisdomvault.sytes.net/recipes/salad/japanischer_gurkensalat/japanischer_gurkensalat/<h3 id="zutaten">Zutaten</h3> <div class="table-responsive"> <table class="table table-borderless table-hover table-striped"> <tbody > <tr> <td class="text-end">2 Stück</td> <td class="text-start">Salatgurken</td> </tr> <tr> <td class="text-end">1 cm</td> <td class="text-start">frischer Ingwer</td> </tr> <tr> <td class="text-end">2 EL</td> <td class="text-start">Sojasauce</td> </tr> <tr> <td class="text-end">4 EL</td> <td class="text-start">Reisweinessig</td> </tr> <tr> <td class="text-end">4 TL</td> <td class="text-start">Zucker</td> </tr> <tr> <td class="text-end">4 EL</td> <td class="text-start">Sesam</td> </tr> </tbody> </table> </div> <h3 id="zubereitung">Zubereitung</h3> <p>Mit einem Sparschäler 4 Streifen Schale von jeder Gurke abschälen, sodass die Gurken gestreift aussehen. Beide Enden abschneiden und die Gurken halbieren. Mit einem Gemüsehobel oder einem Messer in sehr dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit 1 TL Salz bestreuen. Umrühren und beiseite stellen.</p> <p>Den Ingwer reiben oder fein hacken, mit Zucker, Sojasauce und Essig in eine Schüssel geben und gut verrühren.</p>